口味虾

项目分类
甜品
开店预算
￥
店面大小
c

开在哪里：b
学习时间：d
开店支持：选址,装修,培训,经营指导,运营督导,产品研发,其他
适合人群：e

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我要学习

项目介绍

投入分析

利润分析

开店优势

开店支持

学习流程

一、项目介绍

麻辣小龙虾又名长沙口味虾、香辣小龙虾，是一道家常菜。是湖南省的汉族小吃。

麻辣小龙虾以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色泽红亮，口味辣并鲜香

学员作品: 飘飘香特色小吃培训学员作品

开店指导: 飘飘香为学员免费提供创业指导，以保证学员开店成功

口味虾学习内容

阶段课程	学习内容	阶段目标	在线答疑
第一阶段	理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。	示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
第二阶段	①．实操课：红油、麻油、香料油、风味酱的制作技术 ②．实操课：小龙虾除去尾部沙腺和头部的沙包等处理技术； ③．实操课：各种油焖大虾的制作技术；	学习时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
第三阶段	开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。	设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用飘飘香商标品牌
备注

二、投入分析

一般餐饮投入要看是选择摆摊还是开店：
开店好还是摆地摊好?对于是选择摆摊好，还是开店好，这个要看自己的经济状况和当地的实际情况，例如在深圳、广州、北京等，就不能随便去摆摊了，只要前期能够很好的把控风险，摆摊和开店并不矛盾，自己能力强，资金充裕一些的，可以选择开店。
相较来说摆地摊风险更低，开店虽然成本高，但是经营环境好，更能吸引顾客，非常容易策划活动，因此要看手里资金是否充裕，若投入3w以上，建议开店；