扬州灌汤包

项目分类
早餐
开店预算
￥2000起
店面大小
5-10㎡

开在哪里：学校,外卖,居民区,流动摆摊
学习时间：3-5天
开店支持：选址,装修,培训,经营指导,运营督导,产品研发,其他
适合人群：夫妻,已开店,打工人群

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我要学习

项目介绍

投入分析

利润分析

开店优势

开店支持

学习流程

一、项目介绍

灌汤包子，汉族特色小吃。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。著名产地扬州，灌汤包肉馅与鲜汤同居一室，吃灌汤包，汤的存在列第一位，肉馅和面皮次之。

二、投入分析

一般餐饮投入要看是选择摆摊还是开店：
开店好还是摆地摊好?对于是选择摆摊好，还是开店好，这个要看自己的经济状况和当地的实际情况，例如在深圳、广州、北京等，就不能随便去摆摊了，只要前期能够很好的把控风险，摆摊和开店并不矛盾，自己能力强，资金充裕一些的，可以选择开店。
相较来说摆地摊风险更低，开店虽然成本高，但是经营环境好，更能吸引顾客，非常容易策划活动，因此要看手里资金是否充裕，若投入3w以上，建议开店；

三、利润分析

就按居民区随便租个门店（农民房一般在700元/月，面积15-20㎡），夫妻俩就可以开，平均每个灌汤包1.5元，每天卖400个（低），共计：1.5元×400人=600元，刨除各种成本300元，一天净利润：600元-300元=300元，月净利润：300元×30天=9000元，年利润：9000元×12月=108000元，再加上豆浆、豆奶等其他的，一年净利润150000是没有任何问题的！这边学员基本上年利润率都在15w-20w之间