一、 项目介绍
烤面筋是一种汉族特色小吃,常见于中小学与商业区附近。将面筋制作成螺旋状坯料,放置于炭火上进行烘烤,撒上调料、酱汁即成为烤面筋。烤面筋只是面粉加上酱汁烤制没有肉,但有着肉的香味,吃在嘴里就像是在吃烤肉一样,因而成为人们喜爱的美味佳肴。

二、 投入分析
一般餐饮投入要看是选择摆摊还是开店:
开店好还是摆地摊好?对于是选择摆摊好,还是开店好,这个要看自己的经济状况和当地的实际情况,例如在深圳、广州、北京等,就不能随便去摆摊了,只要前期能够很好的把控风险,摆摊和开店并不矛盾,自己能力强,资金充裕一些的,可以选择开店。
相较来说摆地摊风险更低,开店虽然成本高,但是经营环境好,更能吸引顾客,非常容易策划活动,因此要看手里资金是否充裕,若投入3w以上,建议开店;
三、 利润分析
手工烤面筋店一般开在小区,商场,超市,步行街,小吃街等人流量集中的地方,一般一份6块钱左右,每天可卖100份,日销售额:6×100=600元;月销售额:600元×30天=18000元;扣除每月的所有成本开销3000元,月纯利润:18000元-3000元=15000元;年纯利润:15000元×12月=18万元;可以完全保证,多半年可全部回本。
四、 开店优势
五、 开店支持
六、 学习流程