手工烤面筋

项目分类
夜宵
开店预算
￥2000起
店面大小
5-10㎡

开在哪里：学校,居民区,流动摆摊,菜市场边,热闹街角
学习时间：3-5天
开店支持：选址,装修,培训,经营指导,运营督导,产品研发,其他
适合人群：宝妈,学生,已开店,打工人群,上班白领,退休老人

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我要学习

项目介绍

投入分析

利润分析

开店优势

开店支持

学习流程

一、项目介绍

烤面筋是一种汉族特色小吃，常见于中小学与商业区附近。将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成为烤面筋。烤面筋只是面粉加上酱汁烤制没有肉，但有着肉的香味，吃在嘴里就像是在吃烤肉一样，因而成为人们喜爱的美味佳肴。
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二、投入分析

一般餐饮投入要看是选择摆摊还是开店：
开店好还是摆地摊好?对于是选择摆摊好，还是开店好，这个要看自己的经济状况和当地的实际情况，例如在深圳、广州、北京等，就不能随便去摆摊了，只要前期能够很好的把控风险，摆摊和开店并不矛盾，自己能力强，资金充裕一些的，可以选择开店。
相较来说摆地摊风险更低，开店虽然成本高，但是经营环境好，更能吸引顾客，非常容易策划活动，因此要看手里资金是否充裕，若投入3w以上，建议开店；

三、利润分析

手工烤面筋店一般开在小区，商场，超市，步行街，小吃街等人流量集中的地方，一般一份6块钱左右，每天可卖100份，日销售额：6×100=600元；月销售额：600元×30天=18000元；扣除每月的所有成本开销3000元，月纯利润：18000元-3000元=15000元；年纯利润：15000元×12月=18万元；可以完全保证，多半年可全部回本。