一、 项目介绍
竹筒饭培训内容新鲜食材的采购、处理、用料的腌制以及炒制方法教学。掌握地道秘制竹筒饭的烹制方法及火候的控制。学习品种：鱼香肉丝竹筒饭、红烧肥肠竹筒饭、香爆猪肝竹筒饭、青椒肉丝竹筒饭、香辣鱿鱼竹筒饭、香菜肉丝竹筒饭。（学习时间7—10天，包教包会学会为止）
二、 投入分析
一般餐饮投入要看是选择摆摊还是开店：
开店好还是摆地摊好?对于是选择摆摊好，还是开店好，这个要看自己的经济状况和当地的实际情况，例如在深圳、广州、北京等，就不能随便去摆摊了，只要前期能够很好的把控风险，摆摊和开店并不矛盾，自己能力强，资金充裕一些的，可以选择开店。
相较来说摆地摊风险更低，开店虽然成本高，但是经营环境好，更能吸引顾客，非常容易策划活动，因此要看手里资金是否充裕，若投入3w以上，建议开店；
三、 利润分析
一般开在市场，超市，步行街等人流密集的地方，一份15块钱（经济实惠），每天可卖150份，日销售额：15×150=2250元；月销售额：2250元×30=67500元；扣除每月的所有成本开销25000元，月纯利润：67500元-25000元=42500元；年纯利润：42500元×12月=51万元；可以非常肯定，多半年可全部回本！
四、 开店优势
五、 开店支持
六、 学习流程
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