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四川钵钵鸡
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对比

四川钵钵鸡

  • 项目分类

    休闲

  • 开店预算

    ¥5000起

  • 店面大小

    5-10㎡

  • 开在哪里:超市内,热闹街角
  • 学习时间:3-5天
  • 开店支持:选址,装修,培训,经营指导,运营督导,产品研发,其他
  • 适合人群:已开店,打工人群
温馨提示:如了解更多信息,请在线咨询或者下方留言。

项目介绍

投入分析

利润分析

开店优势

开店支持

学习流程

一、 项目介绍

 {冷串串}钵钵鸡是四川成都的汉族传统名小吃,属于川菜系。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。培训内容:鸡肉的腌制、处理技巧、十几种材料为主的高汤熬制、麻辣秘制酱汁的制作、红油的熬制配方制作、各种调料配料的制作、钵钵鸡整套核心技术的传授。培训品种:素菜类:海带、莲藕、花菜、土豆、木耳、香菇等;熟食类:火腿、热狗、小香肠、鱼丸、虾丸、牛肉丸等等;肉类:凤爪、鸡翅、鸡胗、鸡肉等等。学习时间:3-5天,包教包会学会为止。
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二、 投入分析

一般餐饮投入要看是选择摆摊还是开店:
开店好还是摆地摊好?对于是选择摆摊好,还是开店好,这个要看自己的经济状况和当地的实际情况,例如在深圳、广州、北京等,就不能随便去摆摊了,只要前期能够很好的把控风险,摆摊和开店并不矛盾,自己能力强,资金充裕一些的,可以选择开店。
相较来说摆地摊风险更低,开店虽然成本高,但是经营环境好,更能吸引顾客,非常容易策划活动,因此要看手里资金是否充裕,若投入3w以上,建议开店;

三、 利润分析

店一般开在市区,商场等人流量较大的地方,一般一份面38块钱左右,每天可卖50份左右,日销售额:38×50=1900元;月销售额:1900元×30天=5700元;扣除每月的所有成本开销15000元,月纯利润:57000元-15000元=42000元;年纯利润:42000元×12月=50.4万元;可以完全保证,多半年可全部回本!

四、 开店优势

开店优势

五、 开店支持

开店优势

六、 学习流程

开店优势
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