一、 项目介绍
肠粉起源于广东老西关地区的汉族传统小吃,早在清代末期,广州西关街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒芝麻。培训内容:核心技术传授,面糊技术配方资料,蒸肠粉配方资料,肠粉汁技术配方资料,酱料技术配方资料等传授核心全套技术配方。学习品种:鸡蛋肠粉、虾仁肠粉、五花肉肠粉、蔬菜肠粉、原味肠粉。 一般2~3天(包教包会 学会为止)
二、 投入分析
一般餐饮投入要看是选择摆摊还是开店:
开店好还是摆地摊好?对于是选择摆摊好,还是开店好,这个要看自己的经济状况和当地的实际情况,例如在深圳、广州、北京等,就不能随便去摆摊了,只要前期能够很好的把控风险,摆摊和开店并不矛盾,自己能力强,资金充裕一些的,可以选择开店。
相较来说摆地摊风险更低,开店虽然成本高,但是经营环境好,更能吸引顾客,非常容易策划活动,因此要看手里资金是否充裕,若投入3w以上,建议开店;
三、 利润分析
摆摊和开店都行,要求不高,一般一份8块钱(经济实惠),每天可卖200份,日销售额:8×200=1600元;月销售额:1600元×30天=48000元;扣除每月的所有成本开销25000元,月纯利润:48000元-25000元=23000元;年纯利润:23000元×12月=27.6万元;可以完全保证,多半年可全部回本,所以说非常赚钱,而且成本低廉,回报快,是开店赚钱好项目!
四、 开店优势
五、 开店支持
六、 学习流程