一、 项目介绍
飘香鸡排学习内容：鸡肉的处理、鸡肉的腌制、以及各种腌料的制作和秘制酱料的制作。学习品种：原味鸡排，香辣鸡排，招牌鸡排，脆皮鸡排，香辣鸡腿，原味鸡腿、孜然鸡腿、香辣鸡翅、原味鸡翅、招牌鸡翅、香辣鸡柳、原味鸡柳、脆皮鸡柳、香辣鸡米花、孜然味鸡米花、招牌鸡米花、脆皮鸡米花。学习时间：2-3天，包教包会学会为止。
二、 投入分析
一般餐饮投入要看是选择摆摊还是开店：
开店好还是摆地摊好?对于是选择摆摊好，还是开店好，这个要看自己的经济状况和当地的实际情况，例如在深圳、广州、北京等，就不能随便去摆摊了，只要前期能够很好的把控风险，摆摊和开店并不矛盾，自己能力强，资金充裕一些的，可以选择开店。
相较来说摆地摊风险更低，开店虽然成本高，但是经营环境好，更能吸引顾客，非常容易策划活动，因此要看手里资金是否充裕，若投入3w以上，建议开店；
三、 利润分析
一般开在商场，步行街等人流较大的地方，一般一份12块钱，每天可卖200份，日销售额：12×200=2400元；月销售额：2400元×30天=72000元；扣除每月的所有成本开销25000元，月纯利润：72000元-25000元=47000元；年纯利润：47000元×12月=56.4万元；可以完全保证，三个月可全部回本，所以，为什么市场上开鸡排店都这么挣钱了！
四、 开店优势
五、 开店支持
六、 学习流程
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