1、店铺的选址
我们经常会把小吃店开在这两种地方:公司写字楼比较多的地方和居民密集的地方。因为这些地方的人流量比较大,需求比较大。就拿写字楼比较多的地方来说,中午的生意会非常好,而只要把中午的生意做好了,这一天店里是可以良性运行的。
2、定制设备
餐饮店需要的设备主要分为三大块,一是厨房设备,比如电冰箱、炉灶、打荷台、砧板、碗碟、筷子等;二是大堂设备,比如桌椅、空调等;三是前台设备,比如收银台、收银机、刷卡机等。这些设备可以自己购买,也可以使用总部统一供应的。长沙小吃培训飘飘香的学员店都可以统一使用这些物料。
3、原料采购
对于餐饮店来说,采购是非常重要的事情,很多店面的老板都会把这件事握在自己手中,不会交给员工。如果是自己不能胜任,那也只会交给自己的亲信。长沙小吃培训飘飘香的学员店可以统一使用总部的原料,总部会安排物流及时配送,开店更加简单。
除此之外,关于开店还有很多事宜,比如办理开店的相关证件等。这些内容都是非常繁琐的,没有专业的人指导很难在最短的时间内办下来。长沙小吃培训飘飘香是专业做小吃培训的平台,他们有很多成功经验,想做好小吃店找他们就对了。
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